新年なので？連続投稿します(笑)
※単に暇なだけかも？
さて、タイトルですが見た感じ
何か争ってるの？バトルもの？
というわけではなく、本当に
どちらが美味しいのか競い合っているぐらい
とても良かった
ということで、2022年の12月末に行ったのですが、
2022年に行った中で一番美味しかった！！
というぐらい素晴らしいお店でした。。。
まさか2022年の最後の最後でこんなに美味しいところに出会うとは
思ってませんでしたので、とてもよい年末の〆になりました。
ということで、今回のお店は
しゃぶ焼 ふくのや さん
のご紹介となります！
本日のお題（お店）
・私的満足度/おすすめ度（☆☆☆☆☆/6.0 殿堂入り)
・JR恵比寿駅から徒歩4分
・高級
・フグとカニ両方食べられる
・鍋じゃなくてむしろ鍋の上で焼く
・少人数
・友人・同僚
・デート
・10,000円～
ということで早速写真でご紹介です。
①前菜：フグの大根おろしポン酢
まず最初からすでに美味しい！
ということと、何より驚いたのはフグのイメージってこんな感じで
参考画像：
薄い切り身をポン酢で食べるイメージですが、ここのフグは
切り身が大きい！！
ということで、弾力があるプリプリのフグをしっかり味わえる
のが本当に初めてかつ、とても美味しかったですね。。
②フグ焼きセット（味つけなし、七味いり、タレと舞茸）
こちらも見ていただくとお分かりかと思いますが、
切り身が大きいので見た目もとても美味しそうに見えますよね。。
これを焼くと・・・
こんな感じで特製の鍋（周りに水を張って外側は蒸し焼き、中心はコンロの熱）
になっており、
焼く場所によって味が変わる
という楽しみ方もできるものになっていました。
このまま食べても
メチャクチャ美味しい！！
のですが、これの味付けとしてさらに・・・
こんな感じで塩も選べる（この写真以外にあと3種類ぐらいありました）
ので、
いろんな食べ方を楽しめる！
という贅沢セットになっていました。
個人的には米塩が一番甘みがありつつ、風味がよかったなぁと思いましたね。
カレー塩も捨てがたい・・・
③フグのから揚げ
もう何も言うことはないぐらいに美味しかったですね。。。
④カニ焼きセット
さっきまでフグでしたけど、今度は
タラバガニ
のセットになっていました。もちろん先ほどのお鍋で焼きますが、
タラバガニは鍋もいいけど、焼くのも美味しいんだなぁ。。。
としみじみ思いましたね。本当に贅沢セットだなと思いました。
⑤フグの雑炊
ふと思ったのは、
そういえば鍋で食べてないのに雑炊！？
と思いましたが、しっかりフグの出汁が出ていてとても美味しかったです。。。
⑥リンゴのシャーベット
見た目は普通に見えますが、
中にはリンゴの果肉たっぷりかつ、丸ごとリンゴ食べているぐらい
とても濃厚なシャーベットでした。
最後まで手を抜かないお店だなぁと本当に満足したものです。
ということで、こちらのお店は速攻私の中で殿堂入りにしたぐらい
本当に美味しいお店
でしたので、ぜひ行ってみていただきたいですね！！
最後にお店のURLと場所のご紹介です。
お店のURL：3.10は評価低すぎる！！
私の中では4.0あってもおかしくないです。
お店の場所：恵比寿駅西口から近いですね。
